Feines, farbloses Pulver aus 100 % natürlichem Inulin, gewonnen aus der Wurzel der Zichorie (Cichorium intybus). Es handelt sich um einen löslichen Ballaststoff und präbiotischen Futterstoff für die Darmflora. Enthält über 90 % Ballaststoffe und ist mild süsslich im Geschmack.

Anwendung: Täglich 1–2 Teelöffel (etwa 5–10 g) in Flüssigkeiten, Müslis, Joghurts oder andere Speisen einrühren.
Hinweis: Eine schrittweise Dosierung wird empfohlen, insbesondere bei empfindlicher Verdauung.

• Präbiotisch wirksam: Kann das Wachstum bestimmter natürlicher Darmbakterien (z. B. Bifidobakterien) unterstützen.

• Kalorienarm: Liefert etwa 2 kcal pro Gramm – eine mögliche Alternative für zucker- oder fettreduzierte Rezepte.

• Neutraler Geschmack: Mild süsslich, eignet sich gut zum Untermischen in Speisen und Getränken.

• Vielseitig einsetzbar: Kann die Textur in Rezepten verbessern – z. B. für Cremes, Backwaren, Joghurt, Smoothies oder Saucen.

• Gut löslich: In kaltem und warmem Wasser problemlos löslich.